Entrées Tartare de thon Assaisonné au yuzu 25€ Bouchée de homard croustillant Et sa farandole de petits légumes 35€ Poulet rôti aux herbes de Provence Et sa crème de truffe 40€
Plats Poulet rôti aux herbes de Provence Et sa crème de truffe 40€ Langouste rôtie Et ses légumes de saison 35€ Côte de bœuf Angus Et sa purée de panais 44€
Desserts Œuf au plat Assaisonné à la truffe sur lit de caviar 76€ Crème brûlée Revisitée 22€ Tiramisu À la noisette 23€
